Quando nós falamos prá você que IOGURTE é o verdadeiro "CORINGA DA COZINHA", não é brincadeira! Olha só essa receita TUDO DE BOM que o GNT apresentou outro dia. SALMÃO AO MOLHO DE IOGURTE. Ideal para um jantarzinho especial...
Ingredientes
1 filé de salmão com pele (800g, aproximadamente)
1 pote de iogurte grego *pode ser substituído por iogurte natural
1 colher (chá) cheia de mostarda de Dijon
Dill picado a gosto
Salsinha picada a gosto
Raspas de limão-siciliano a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta-branca moída a gosto
1 pote de iogurte grego *pode ser substituído por iogurte natural
1 colher (chá) cheia de mostarda de Dijon
Dill picado a gosto
Salsinha picada a gosto
Raspas de limão-siciliano a gosto
Sal marinho a gosto
Pimenta-branca moída a gosto
Modo de preparo
1- Coloque o salmão sobre uma assadeira com a pele para baixo.
2- Misture todos os outros ingredientes em um bowl para fazer o molho.
3- Cubra com ele o filé e finalize com algumas raspas de limão-siciliano.
4- Coloque no forno descoberto por 20 minutos, a 250°C.
5- Retire do forno e, com a ajuda de duas espátulas, coloque o salmão em uma travessa, deixando a pele na assadeira.
6- Decore com salsinha e dill. Sirva em seguida.
2- Misture todos os outros ingredientes em um bowl para fazer o molho.
3- Cubra com ele o filé e finalize com algumas raspas de limão-siciliano.
4- Coloque no forno descoberto por 20 minutos, a 250°C.
5- Retire do forno e, com a ajuda de duas espátulas, coloque o salmão em uma travessa, deixando a pele na assadeira.
6- Decore com salsinha e dill. Sirva em seguida.
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